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大人29名、子ども17名、合計46名参加。今年も大盛況でした。
今年は雨が少なく、椎茸の収穫量は例年の半分、と武智さん。
このところの雨で、ふっくらと大きくなった椎茸。存分に新茸狩りを楽しむことができて、感謝です。
恒例の椎茸の炭火焼き、猪鍋、提携米の美味しいご飯、末光さんのお漬物。
自然の恵み、ゆうき生協の食材をたっぷりといただきました。
参加者感想
肉厚の椎茸狩りは人生初体験で、とても楽しく、美味しい猪鍋や紅くるり大根の漬物と有機米で炊いたご飯と楽しい有機生協の仲間とのおしゃべり、すべてがごちそうでした。ありがとうございます。
新居浜市 森川
子どもたちが保育園時代に来させていただき、今回も椎茸狩りから楽しませていただきました。食べ物がどんな形でできているのか見て、体験できること、組合員のみなさんと集えることはすばらしいですね。愛情込めて作っていただいたお料理がさらにおいしかったです。いろんな製品の調理法も知れ、とても良かったです。ありがとうございました。
今日は、大学の春休みを利用して一人で参加させていただきました。
普段は別府市に住んでいるのですが、帰省の度にこのような素敵なイベントに参加できて幸せです。
私の母は２年程前までゆうき生協の理事をしていて、ゆうき生協というコミュニティを通して、食育にはとても力を入れてくれました。今日のようなイベントに参加するのは、とても久しぶりなのですが、この歳になって「食」のことや「自然」のことなど、母が大切にしていたものに関心が湧き、まずは、今日の様なイベントに参加してみました。とっても美味しい椎茸と猪鍋をありがとうございました。
これから自分が生きる上で、どういう意識や考え方を持つのか、これから勉強して行きたいです。
松前町 宮内 悠利
