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内子町、大洲市、八幡浜市の組合員さんの中から自薦・他薦で集まってもらった運営委員（2020年２月現在８名）で、試食会や援農、講演会などのイベントを企画・運営しています。
「やりたい人が、やりたいことを、やれる時に」でゆる～く活動しています。運営委員さん常時募集中です♪
※過去の実施イベント※
南予地方の郷土料理教室（さつま汁、フカの湯ざらしなど）/ 内子町内の農家さん援農（棚田、石畳栗、たかきびなど）/ のり巻き講座（内子・うたたね農園さん）/キムチづくり講座/試食会（松山地区会と合同）/ オーガニックマーケット出店/ 各種講演会、学習会（TPP、お産、重ね煮ほか）

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