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毎年恒例和田丸の筍掘りのイベントが中止になってしまいましたが、元生産者の富久さんから朝採りの筍を、先週と今週の野菜大セットに提供していただきました！
続いて来週には筍の水煮が、野菜大セット、小セットに入る予定です。
※小ケースのみに入ります（4/27付）
筍の水煮が出来るまでの様子をお知らせしたいと思います(^^)

まずは、竹やぶで筍堀り。

柔らかくなるまで湯がきます。

加工場の機械で真空パックをします。

シールを貼って出荷となります(^^)

和田丸の美味しい筍、良かったら食べてみてください(^^)

和田丸有機グループ　山内　園美

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