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供給品カテゴリー
ここのところ加工開発委員会からは供給品の休止のお知らせばかりでしたが、
生産者さんのご協力により供給開始となった嬉しいものも出てきました♬
その1 ゆうき生協オリジナル手延べ細うどん
夏季供給品のオリジナルそうめんは、製造を委託している新栄食品さんが新型コロナウイルスでの業務縮小のため製造できませんでしたが、
冬季供給品の手延べ細うどんは製造してもらうことが出来ました♬
今治の生産者さんの有機小麦粉をブレンドした、愛媛県産小麦粉100％のこだわりのゆうきオリジナルのうどんです！
手延べならではのちゅるっとしこしこした食感をぜひお楽しみください(^^)
その2 下郷農協黒豚ぎょうざ
春に餃子の皮に乳化剤が使用されていることがわかってから供給を中止し、下郷農協さんに乳化剤不使用の皮の餃子を作ってもらえないかお願いしていました。
下郷さんはゆうき側の要望を受け入れて試作を重ねてくださり、乳化剤不使用の餃子が完成しました！
下郷農協さんの安心でおいしい黒豚と小麦粉で作った、国産野菜たっぷりのおいしい餃子です！
あったら便利な冷凍餃子♬ぜひご利用くださいませ(^^)
その3 全粒粉食パン
こちらは組合員さんのリクエストに、くるみの森さんが応えてくれました♬
全粒粉ながらしっとりふっくらとした、小麦の薫る美味しい生地です！
ぜひまずは焼かずに、生地の美味しさを味わってみていただきたい一品です(^^)
（こちらは10/19（月）から注文可能です）
ゆうき生協の思いやこだわりに応えて協力してくださる生産者さんがいてくれることに感謝です(^^)
加工開発委員 末光真理子